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C’est le moment idéal pour semer certains légumes dans votre potager, juste avant que la frénésie des plantations après les Saints de Glace ne commence.
Il existe une période précieuse, où vous pouvez semer des légumes qui conservent la fraîcheur et qui se développeront tranquillement avant les grosses chaleurs estivales.
Si vous avez de l’espace dans votre jardin ou quelques parcelles libres, voici 3 légumes à semer ce week-end.
La carotte : un classique indémodable du printemps
La carotte est un légume simple mais parfois capricieux. Elle adore les températures fraîches du printemps, ce qui en fait le moment idéal pour la semer.
Si vous avez bien préparé votre sol, vous pourrez récolter de belles carottes dès le mois de juillet, juste à temps pour les apéritifs et les salades.
Pourquoi semer maintenant ?
- La terre n’est plus trop froide (elle doit être à 8-10°C).
- Les carottes semées maintenant seront prêtes dès juillet.
- Semées en mai, elles éviteront la chaleur qui peut rendre les carottes dures ou fourchues.
Comment bien semer ?
- Tracez des sillons de 1 cm de profondeur, espacés de 20 à 25 cm.
- Les graines de carottes étant très petites, il est conseillé de les mélanger à du sable pour faciliter la répartition.
- Couvrez les graines d’une terre légère, tassez légèrement, puis arrosez en pluie fine.
Et après ?
Les carottes mettent entre 15 et 20 jours pour germer. Une fois les pousses sorties, éclaircissez les rangs pour laisser un espace de 3 à 5 cm entre chaque plante. Bien que cela puisse être difficile, il est essentiel d’éclaircir pour obtenir de belles racines.
La laitue : fraîcheur et récolte rapide
La laitue est un véritable bonheur pour le jardinier de printemps. Semée maintenant, elle pousse rapidement et vous offrira de tendres feuilles en seulement quelques semaines.
Elle prend peu de place et peut parfaitement s’intégrer entre des cultures plus tardives.
Pourquoi semer maintenant ?
- Elle pousse rapidement par temps doux.
- En mai et juin, elle n’est pas sujette à la montée en graine comme pendant l’été.
- Vous pouvez la semer à la volée, en ligne ou en godets.
Comment semer ?
- Choisissez un sol bien ami, légèrement humide.
- Semez clair, puis recouvrez d’un voile léger ou d’un paillage fin.
- Maintenez le sol frais jusqu’à la levée, car une laitue manquante d’eau deviendra amère.
Astuce : Repiquez les plantes dès qu’ils ont 3 à 4 vraies feuilles en les espaçant de 25 à 30 cm. Vous pouvez également récolter les jeunes pousses pour réaliser un délicieux mesclun.
Le navet : une légumineuse rapide et savoureuse
Le navet est souvent négligé alors que c’est un délice lorsqu’il est cueilli jeune. Qu’il soit cru, rôti ou poêlé, sa chaise tendre fait merveille dans de nombreux plats. C’est une légumineuse idéale pour le printemps.
Pourquoi semer maintenant ?
- Le navet pousse rapidement (30 à 45 jours).
- Il aime la fraîcheur et n’apprécie pas les fortes chaleurs.
- Ses fanes, comestibles, peuvent être utilisés en soupe, pesto ou omelette.
Comment semer ?
- Tracez des sillons de 2 cm de profondeur, espacés de 25 cm.
- Semez une graine tous les 3 à 4 cm, puis éclaircissez à 10 cm dès la levée.
- Arrosez régulièrement, car un navet manquant d’eau deviendra fibreux.
Vous pouvez semer ces 3 légumes tous les 10 à 15 jours jusqu’à fin mai pour étaler les récoltes. Cela vous permet de semer plusieurs fois des carottes, des salades ou des pois et de récolter petit à petit, selon vos besoins.
C’est aussi une bonne façon d’utiliser efficacement les parcelles, de ne jamais laisser de place vide dans le potager et de varier constamment les légumes dans vos repas.
