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Si vous êtes soucieux de la présence de pesticides, sachez qu’une méthode japonaise simple pourrait changer votre routine quotidienne.
En éliminant jusqu’à 80 % des produits chimiques, elle vous permet de consommer des fruits plus sains. Intrigué(e) ? On vous explique tout dans les lignes qui suivent !
Les fruits sont tout beaux et tout frais. Pourtant, ils peuvent cacher des surprises. C’est le cas des fraises qui dissimulent souvent des résidus de pesticides sous leur peau rouge.
Si un simple rinçage à l’eau semble suffisant, en réalité, il n’est pas aussi efficace qu’on pourrait le croire. Heureusement, une astuce japonaise ultra simple permet de se débarrasser de 80 % de ces substances indésirables.
En quelques minutes, vos fruits sont débarrassés de leurs impuretés, pour une consommation plus saine.
Pourquoi un simple rinçage ne suffit pas ?
Les fraises sont appétissantes et parfumées et elles sont souvent traitées avec de nombreux pesticides avant d’arriver dans nos paniers.
Selon l’Environmental Working Group, presque toutes les fraises analysées contiennent encore des traces de produits chimiques après un lavage classique. Mais ce n’est pas tout. Des germes, des poussières, voire des œufs d’insectes peuvent aussi être présents.
Ces résidus sont le résultat des traitements répétés qui subissent les fraises, parfois jusqu’à dix fois avant d’être réalisées. C’est pour cela qu’elles sont souvent aussi contaminées.
Un lavage à l’eau, aussi minutieux soit-il, ne suffira pas à les éliminer complètement. Si vous voulez vraiment les nettoyer, il vous faudra une solution plus fiable.
La méthode japonaise pour des fruits vraiment propres
Alors, comment faire ? La réponse se trouve dans une astuce japonaise à la fois simple et super efficace. Pas besoin d’accessoires compliqués, ni de techniques farfelues.
Il vous suffit d’un mélange d’eau tiède, de sel et de bicarbonate de soude. En plongeant vos fruits dans ce bain maison pendant quelques minutes, vous éliminerez en douceur les pesticides et autres résidus invisibles, sans altérer leur texture ou leur goût.
Un petit conseil : ne retirez surtout pas la file des fraises avant le trempage, au risque de les imbiber d’eau. En seulement dix minutes, vos fruits seront beaucoup plus propres et conserveront leur fermeté.
Cette méthode fonctionne aussi pour d’autres fruits rouges !
Quand laver les fruits pour qu’ils restent frais ?
Une fois vos fruits bien nettoyés, vous demandez peut-être quand les laver pour qu’ils restent frais plus longtemps. Si vous avez l’intention de manger vos fraises tout de suite, un lavage juste avant de les déguster fera l’affaire.
En revanche, si vous envisagez de les conserver quelques jours, il vaut mieux éviter de les mouiller trop tôt. L’humidité favorise leur dégradation et c’est l’ennemi numéro un des fruits rouges.
Pour conserver vos fraises fraîches, conservez-les dans leur barquette d’origine au réfrigérateur avec une feuille de papier absorbant au fond.
Ce geste tout simple permet d’absorber l’humidité et de préserver leur texture et leur saveur, pour que vous puissiez les déguster dans les meilleures conditions possibles.
Une technique simple, mais redoutablement efficace
En somme, si vous souhaitez dire adieu aux pesticides, cette méthode japonaise est tout simplement géniale ! Facile à réaliser, rapide et efficace, elle vous permettra de profiter de vos fruits en toute tranquillité, sans craindre les résidus chimiques.
Alors, qu’attendez-vous pour l’adopter ? Votre santé vous remercie !
