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Les cafés viennois, patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO
Depuis le 10 novembre 2011, les cafés viennois sont inscrits dans la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO où ils sont décrits comme des endroit « où le temps et l'espace sont consommés, alors que seul le café se trouve sur l'addition ». L'occasion de faire le point sur le Wiener Kaffeehaus, véritable institution dans la capitale autrichienne.
Coca-Cola et Nescafé : le mauvais goût pour les autres
En Roumanie, le café, denrée rare sous le régime communiste, a conservé depuis une importance particulière. De nombreux Roumains s’étonnent encore de trouver des produits Jacobs Krönung ou Nescafé dans les magasins. Mais là où le bât blesse, c’est que le café n’est pas bon…
Comment demander un café aux comptoirs européens ?
Les Anglais préfèrent le thé, bien qu'il n'y ait rien de mieux qu'une bonne tasse de café au lait pour démarrer la journée. Mais comment puis-je expliquer au serveur du bar de mon coin de rue à Paris, là où je vis en ce moment, que ce que je veux après manger est un café noisette ?
Sukuma : commerçons équitablement
Pourquoi quand on pense café, la marque « Starbucks Coffee » nous vient plus vite à l’esprit que celui de la Colombie ? Réponse de l’association berlinoise Sukuma qui s’est activement engagée dans la défense du commerce équitable, en organisant le prix européen du film publicitaire dédié à ce thème.
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L’UE bannit le lait chinois mais sert du café toxique aux commissaires
Si le principe de précaution vaut pour le commerce extérieur, et pour les produits en provenance de Chine, les commissaires européens ne se sont pas suffisamment méfiés des machines à café super chics qui ont été installées dans leur quartier général. Car du plomb et du nickel ont été retrouvés dans leurs gobelets…
