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Chocolaterie Goldhelm : dealer de fèves sous le vieux pont
Née du rêve d'un ancien globe-trotter de retour au pays et des 10 000 euros de crédit privé qui lui furent alloués afin que ses aspirations puissent entièrement se concrétiser, la chocolaterie Goldhelm compte, à juste titre, au nombre de ce que l'on peut appeler une entreprise prospère. Située en plein cœur historique de la ville d'Erfurt en Thuringe, à deux pas du Krämerbrücke, célèbre pont médiéval en arc piétonnier, c'est là que vit et œuvre Alexander Kühn, son créateur.
Fève de cacao: fantasme, vices et vertus
Des mots de l'écrivain français Balzac: « qui sait si l’abus du chocolat n’est pas entré pour quelque chose dans l’avilissement de la nation espagnole qui, au moment de la découverte du chocolat, était sur le point de recommencer l’Empire Romain », aux réactions affolées des Britanniques quand Cadbury s'est fait racheter par l'Américain Kraft, les Européens ont toujours fantasmé, désiré et abusé du cacao.
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Tête de citrouille
A Halloween, les citrouilles sont charcutées, découpées, dévorées, illuminés. Ames sensibles s’abstenir !
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