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Expo Carne 2010 : l'art de la chair aux enchères
Si les carnivores ont de bonnes raisons de se désoler, que les végétariens se rassurent ! L’exposition Carne 2010 a fermé ses portes en Octobre 2010 ! Flash-back sur un parcours d’art contemporain intitulé très prosaïquement : « carne » (« viande »)… au fil duquel on pouvait contempler lambeaux de chair animale et humaine. Mais à l’heure où le concept de plastination, Lady Gaga et le cinéma gore font un tabac, il ne semble pas qu’une telle démarche artistique soit vraiment de la toute première fraîcheur. Souvenirs d’une ballade entre vrais faux filets et installations vidéo.
L’Europe végétarienne : les tomates ça envoie du paté !
Le dernier roman de Jonathan Safran Foer Eating Animals vient juste de paraître en traduction allemande - Tiere essen - et l’auteur est déjà fêté en Allemagne comme le nouveau Messie végétarien. Des poireaux pour remplacer les saucisses au pâté de foie ? On sent que de plus en plus d’Européens sont touchés par l’esprit « sans viande ».
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La tauromachie est interdite en Catalogne
Par 68 voix contre 55 et 9 abstention, le parlement catalan s'est prononcé en faveur de l'« initiative législative populaire » contre la tauromachie en Catalogne. La loi entrera en vigueur le 1er janvier 2012. Scandale pour le quotidien madrilène El Mundo, qui vilipende une région dont « l'idée est de proscrire tout ce qui est espagnol ». En effet, la pratique ancestrale continue de faire des émules et des heureux dans tous le pays. Alors, la décision est-elle politique ou se joue-t-elle sur les valeurs, patrimoine culturel d'un côté contre droit des animaux de l'autre ? Plongée dans l'arène.
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Festin chez un chaman péruvien : grenouilles, cochons d’Inde et mariri
La cuisine péruvienne est considérée comme l’une des meilleures d’Amérique du Sud. Mais ses plats sont à réserver exclusivement aux gourmets aux nerfs d’acier, ou plutôt à ceux qui, frappés par une amnésie soudaine, sont incapables de penser ou de décider, dépourvus de toute conviction liée de près ou de loin avec Greenpeace.
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Réveillon polonais en 12 plats
A Noël, les Polonais mettent les petits plats dans les grands : douze recettes, pas moins, sont suivies pour réaliser des plats censées porter chance. La viande est proscrite mais pas le poisson. Quand au chou, il est le roi de la fête.
