A Rome, le photographe gréco-allemand Nikolas Konstantin s’est rendu dans les fermes locales, les restaurants et les marchés pour mieux comprendre la force de la culture gastronomique de cette ville qui réunit les « terroni » du Nord et les « polentoni » du Nord.
Du chômage à l'agriculture biologique (Photo : ©Nikolas Konstantin/ Rome)
Traduction : CelineD
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15/04/11
Tags : organic, agriculture, Rome, Green Europe on the Ground, Société, Slow food, Italie, nourriture.
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