Voyage au coeur de Ljubljana avec l'Open Kitchen Market

Article publié le 24 août 2014
Article publié le 24 août 2014

Le marché populaire représente le cœur d'une ville et de sa population, car c'est là qu'on y célèbre traditions, rituels et secrets. Nous sommes donc partis à la découverte de la Slovénie et de l'Open Kitchen Market de Ljubljana. 

Comme le dit le proverbe, c'est dans les petits tonneaux qu'on trouve le bon vin. C'est peut-être pour cela que Ljubljana, l'une des plus petites capitales d'Europe, est aussi l'une des villes les plus accueillantes du Vieux Continent. 89 % des habitants affirment en effet voir d'un bon œil la présence d'étrangers dans la ville. Et où se rencontrent les touristes d'un jour et les résidents de la capitale slovène ? Ils sont probablement assis ensemble sur les marches de l'Open Kitchen Market (Odprta Kuhnaen slovène, ndlr) à goûter l'un des 50 plats originaires des coins les plus reculés de la planète. Il faut le voir pour le croire.

L’Open Kitchen Market se déroule tous les vendredis de mars à octobre.